loading

NYC Espresso

Směs složená z Braziské Pergamino Sul de Minas (50%) a Guatemalské SHB Teresity (50%).
 
 
Je předurčena na přípravu espressa v pákových kávovarech.

Chuťový profil: V aroma převládají pražené mandle přecházející do tónů hořké čokolády. V chuti se pak následně rozvinou meruňky a citrusové plody se sladkou dochutí karamelu.

Komplexní šálek espressa spíše jemnějšího těla, přinášející příjemné kofeinové uspokojení pro každý den. NYC Espresso je výtečné také v kombinaci s mléčnou pěnou pro přípravu Cappuccino, Café latte nebo kofejnově vydatnějšího Flat white.

Doporučená příprava:

  • Množství kávy: 9 g (single), 18 g (double)
  • Teplota: 93,5°C
  • Výsledná váha nápoje: 20 g (single), 40 g (double)
  • Délka extrakce: 28-30 vteřin
  • Poměr extrakce: 45 %

Testováno na kávovaru Nuova Simonelli.

1 kgSKLADEM720,-
250 gSKLADEM220,-